Сейчас: 31.03.2017, 02:33





Поиск:
Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение Совфарфор
 Блюда из луковых овощей
Сообщениеlorik » 15.06.2011, 19:42 
Не в сети
Авторитетный человек

Зарегистрирован: 13.11.2010, 17:37
Сообщения: 455
Страна: Незалежна
Город: Столица
Поблагодарили: 38 раз.
Картофельный пирог с луком.

Готовят картофельное пюре со сливочным маслом и молоком. Половину его кладут в смазанную жиром форму, а на него - слой фарша (для фарша жареный лук смешивают с рубленными яйцами, солят и перчат) и опять слой пюре. Верх пирога смазывают яйцом и запекают в духовке до образования хрустящей корочки. Подают с любым соусом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Re: Блюда из луковых овощей
Сообщениеlorik » 15.06.2011, 19:43 
Не в сети
Авторитетный человек

Зарегистрирован: 13.11.2010, 17:37
Сообщения: 455
Страна: Незалежна
Город: Столица
Поблагодарили: 38 раз.
Лук-порей запеченный.

Чистый и нарезанный лук-порей тушат до готовности в слегка подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и укладывают в огнеупорную форму. Яйца, молоко, муку и пряности растирают и заливают этой смесью лук. Запекают в горячей духовке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Re: Блюда из луковых овощей
Сообщениеunilevez » 09.06.2012, 20:03 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 29.09.2011, 13:28
Сообщения: 19
Страна: Украина
Город: Одесса
Поблагодарили: 0 раз.
Хочу порекомендовать отличный луковый пирог с сырной заливкой.
Смешать все ингредиенты для теста и выложить его в смазанную форму с бортиками. Поставить в холодильник на 1 час. Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. На тесто выложить луковую начинку, залить заливкой. Выпекать 25—30 минут в разогретой духовке.
Продукты
Для теста:
масло сливочное 3 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
мука 1 стакан
Для начинки:
лук репчатый обжаренный до золотого цвета 500 г
Для заливки:
сметана 2 ст. ложки
яйца 3 шт.
сыр тертый по вкусу
соль по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 


Кто сейчас на форуме Совфарфор

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Copyright © 2010 sovfarfor.com Форум коллекционеров советского фарфора, антиквариата и предметов старины.