Сейчас: 10.12.2016, 16:37





Поиск:
Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение Совфарфор
 Блюда из луковых овощей
Сообщениеlorik » 15.06.2011, 19:42 
Не в сети
Авторитетный человек

Зарегистрирован: 13.11.2010, 17:37
Сообщения: 455
Страна: Незалежна
Город: Столица
Поблагодарили: 38 раз.
Картофельный пирог с луком.

Готовят картофельное пюре со сливочным маслом и молоком. Половину его кладут в смазанную жиром форму, а на него - слой фарша (для фарша жареный лук смешивают с рубленными яйцами, солят и перчат) и опять слой пюре. Верх пирога смазывают яйцом и запекают в духовке до образования хрустящей корочки. Подают с любым соусом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Re: Блюда из луковых овощей
Сообщениеlorik » 15.06.2011, 19:43 
Не в сети
Авторитетный человек

Зарегистрирован: 13.11.2010, 17:37
Сообщения: 455
Страна: Незалежна
Город: Столица
Поблагодарили: 38 раз.
Лук-порей запеченный.

Чистый и нарезанный лук-порей тушат до готовности в слегка подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и укладывают в огнеупорную форму. Яйца, молоко, муку и пряности растирают и заливают этой смесью лук. Запекают в горячей духовке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Re: Блюда из луковых овощей
Сообщениеunilevez » 09.06.2012, 20:03 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 29.09.2011, 13:28
Сообщения: 19
Страна: Украина
Город: Одесса
Поблагодарили: 0 раз.
Хочу порекомендовать отличный луковый пирог с сырной заливкой.
Смешать все ингредиенты для теста и выложить его в смазанную форму с бортиками. Поставить в холодильник на 1 час. Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. На тесто выложить луковую начинку, залить заливкой. Выпекать 25—30 минут в разогретой духовке.
Продукты
Для теста:
масло сливочное 3 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
мука 1 стакан
Для начинки:
лук репчатый обжаренный до золотого цвета 500 г
Для заливки:
сметана 2 ст. ложки
яйца 3 шт.
сыр тертый по вкусу
соль по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 


Кто сейчас на форуме Совфарфор

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot] Соответствие агенту: Yandex


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Copyright © 2010 sovfarfor.com Форум коллекционеров советского фарфора, антиквариата и предметов старины.